Recetas y beneficios de beber el agua de avena

La avena es un cereal rico en proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y fibra soluble, entre las que se incluye el beta-glucano. Debido a las características físico-químicas del beta-glucano, la avena reduce el colesterol y también controla los niveles de azúcar en la sangre.

El agua de avena es una simple bebida natural y nutritiva que puedes consumir en el desayuno o entre comidas. Dependiendo de lo que se le ponga, su sabor es delicioso. Además, esta bebida es muy refrescante y se sirve fría.

Razones por las que se debe beber agua de avena

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) (1) y la revista española de Nutrición Humana y Dietética (2), estos son los beneficios del consumo de avena:

• Es un cereal rico en proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y fibra soluble, entre las que se incluye el beta-glucano.
• Debido a las características físico-químicas del beta-glucano, la avena reduce el colesterol y también controla los niveles de azúcar en la sangre.
• La avena forma parte de una dieta equilibrada, que ayuda a prevenir enfermedades no transmisibles.

¿Cómo se prepara el agua de avena?

La receta básica es simple y sólo requiere un mínimo esfuerzo para producir esta agua deliciosa. Aquí están la recetas (los ingredientes pueden variar):

Ingredientes

• 1 taza de avena
• Miel o azúcar al gusto
• 4-8 gotas de extracto de vainilla
• 3 cucharaditas de canela molida
• 5 tazas de agua

Preparación

• Verter las tazas de agua en una jarra.
• Colocar la taza de avena y la canela en la jarra.
• Poner la jarra en el refrigerador por más de 30 minutos para enfriar.
• Retirar la jarra del refrigerador y echar las gotas de extracto de vainilla en la jarra.
• Agregar miel o azúcar con moderación para proporcionar un edulcorante natural al agua.
• Mezclar cuidadosamente todos los ingredientes con una cuchara larga.
• Servir fría y disfrutar.

Otra receta deliciosa de agua de avena usando licuadora:

Ingredientes

• Una taza de avena
• Una rama de canela
• 2 litros de agua
• Dos cucharaditas de miel o azúcar al gusto

Preparación

• Agregar la avena en la licuadora junto con un vaso de agua y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Luego, añadir el resto del agua, la canela y miel o azúcar al gusto.
• Si todavía hay trozos de avena que no se han mezclado correctamente, colar la mezcla.
• Luego, poner el agua en el refrigerador. El agua de avena estará lista para beber durante todo el día.

Puedes comenzar tu día con un vaso de agua de avena e incluirla también en tus comidas como bebida, ya sea durante el almuerzo o la cena.

Ahora que sabes cómo se prepara el agua de avena, conoces que es increíblemente fácil de hacer y tiene múltiples beneficios para la salud. ¡Bébela regularmente para aprovecharlos al máximo!