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La avena es un cereal rico en proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y fibra soluble, entre las que se incluye el beta-glucano. Debido a las características físico-químicas del beta-glucano, la avena reduce el colesterol y también controla los niveles de azúcar en la sangre.

batido de avena

El agua de avena es una simple bebida natural y nutritiva que puedes consumir en el desayuno o entre comidas. Dependiendo de lo que se le ponga, su sabor es delicioso. Además, esta bebida es muy refrescante y se sirve fría.

Razones por las que se debe beber agua de avena

 

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) (1) y la revista española de Nutrición Humana y Dietética (2), estos son los beneficios del consumo de avena:

  • Es un cereal rico en proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y fibra soluble, entre las que se incluye el beta-glucano.
  • Debido a las características físico-químicas del beta-glucano, la avena reduce el colesterol y también controla los niveles de azúcar en la sangre.
  • La avena forma parte de una dieta equilibrada, que ayuda a prevenir enfermedades no transmisibles.

¿Cómo se prepara el agua de avena?

 

La receta básica es simple y sólo requiere un mínimo esfuerzo para producir esta agua deliciosa. Aquí están la recetas (los ingredientes pueden variar):

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • Miel o azúcar al gusto
  • 4-8 gotas de extracto de vainilla
  • 3 cucharaditas de canela molida
  • 5 tazas de agua

Preparación

  • Verter las tazas de agua en una jarra.
  • Colocar la taza de avena y la canela en la jarra.
  • Poner la jarra en el refrigerador por más de 30 minutos para enfriar.
  • Retirar la jarra del refrigerador y echar las gotas de extracto de vainilla en la jarra.
  • Agregar miel o azúcar con moderación para proporcionar un edulcorante natural al agua.
  • Mezclar cuidadosamente todos los ingredientes con una cuchara larga.
  • Servir fría y disfrutar.
batido de avena con miel

Otra receta deliciosa de agua de avena usando licuadora:

Ingredientes

  • Una taza de avena
  • Una rama de canela
  • 2 litros de agua
  • Dos cucharaditas de miel o azúcar al gusto

Preparación

  • Agregar la avena en la licuadora junto con un vaso de agua y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  • Luego, añadir el resto del agua, la canela y miel o azúcar al gusto.
  • Si todavía hay trozos de avena que no se han mezclado correctamente, colar la mezcla.
  • Luego, poner el agua en el refrigerador. El agua de avena estará lista para beber durante todo el día.

Puedes comenzar tu día con un vaso de agua de avena e incluirla también en tus comidas como bebida, ya sea durante el almuerzo o la cena.

Ahora que sabes cómo se prepara el agua de avena, conoces que es increíblemente fácil de hacer y tiene múltiples beneficios para la salud. ¡Bébela regularmente para aprovecharlos al máximo!

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