Beneficios del perejil para tu salud

El perejil es una planta medicinal muy utilizada desde años atrás, sobretodo es conocida en el tratamiento de la retención de líquidos, enfermedades renales como infecciones urinarias y cálculos en los riñones, así como en algunos problemas como estreñimiento y gases intestinales.

Asimismo, el perejil puede ser usado por completo, es decir puede usarse sus hojas, semillas y raíces para realizar remedios naturales, por ello, a continuación mencionamos algunos de los beneficios del perejil para tu salud.

Beneficios del perejil para tu salud

• Previene el envejecimiento celular temprano por ser rico en antioxidantes como flavonoles, aceites esenciales y vitamina C.
• Fortalece el sistema inmunológico por ser rica en vitamina C, por lo cual es indicado su consumo en época de cambios de climas o en procesos de enfermedades respiratorias.
• Contiene propiedades antibacterianas.
• Al ser rica en hierro y en ácido fólico favorece en la prevención de la anemia, al estimular junto con una adecuada alimentación rica en proteínas a mejorar los niveles de hemoglobina en sangre.
• Por su efecto diurético combate la retención de líquidos y sensación de hinchazón en manos, pies y piernas.
• Favorece en el control de la glucosa, por lo que su consumo es recomendado en pacientes con diabetes o resistencia a la insulina.
• Por su alto poder antioxidante favorece a la salud de la piel, uñas y cabello.
• Contribuye a prevenir el estreñimiento por su aporte de fibra insoluble, sobre todo cuando se consumen las hojas crudas en una ensalada.
• Controla la presión arterial, ideal su consumo en forma de té o extractos para pacientes con hipertensión arterial.

Recuerda que si deseas consumir el perejil como un remedio natural y aprovechar los beneficios indicados anteriormente acude a un especialista en nutrición para que pueda asesorarte la cantidad, forma y momento del día de consumir el perejil según sean tus necesidades.

Carmen Henderson

Nutricionista de Libera

CNP 5381