¿Empiezas una dieta para la gota? Conoce qué alimentos están permitidos y cuáles evitar. Esta enfermedad se produce cuando aumentan los niveles de ácido úrico en sangre, lo cual forma cristales alrededor de las articulaciones ocasionando mucho dolor. El ácido úrico...

La espinaca data sus orígenes en China en el siglo VII, posteriormente se introduce en España desde donde se difunde por toda Europa. Aporta 30kcal en 100g, 4.8g de proteínas, 1.4g de lípidos. 4.7g de carbohidratos, 86.9 de agua. Esta planta es rica en nutrientes...

El kion o también llamado jengibre es una planta medicinal utilizada desde la antigüedad siendo su origen de Centro y Sudeste de Asia. Su nombre significa con forma de cornamenta y su parte utilizada es el rizoma. Entre sus propiedades para la salud encontramos las...

Cuando hablamos de alimentación no solo nos referimos al hecho de comer para saciar el hambre, va mucho más de ello, es alimentarnos y nutrirnos para mantener la salud y prevenir enfermedades. Cuando llevamos una alimentación variada, en la cual incluyamos una...

Cuando nos proponemos perder peso y comenzar con una dieta puede surgir la ansiedad debido a que se piensa que se comenzará con una restricción de aquellos alimentos que más nos agradan y no los comeremos por buen tiempo o porque no sabemos si lograremos mantener la...

En la adolescencia las necesidades nutritivas vienen definidas por los procesos de maduración sexual, aumento de talla y aumento de peso, en donde estos procesos requieren el incremento de energía y nutrientes; hay que tener en cuenta que en la adolescencia se gana...

Con el teletrabajo muchas personas han visto disminuida su actividad física, pues ya no se movilizan de su domicilio hacia el trabajo sino por el contrario pasan muchas horas sentados en sus hogares frente a un computador. Por ello, en el siguiente artículo te...

La acelga es una verdura que pertenece a la familia de las Quenopodiáceas y es propia de zonas costeras o de terrenos salinos templados, otros vegetales que comparten este parentesco son las espinacas y betarragas. En cuanto a las propiedades nutricionales de la...

En épocas festivas se suele ingerir una mayor cantidad de bebidas alcohólicas desde una simple cerveza hasta cocteles más elaborados, si bien es cierto que el valor nutricional de este tipo de bebidas es nulo y su consumo excesivo está relacionado al origen de unas...

Cuando iniciamos un nuevo año muchas personas se entusiasman por perder esos kilos extras y comienzan las ansiadas búsquedas por internet sobre las dietas milagros o que prometen una reducción de peso en corto tiempo. Sin embargo, recurrir a este tipo de dietas que...

El salir a correr después de comer algo inapropiado puede ocasionar un entrenamiento insoportable y doloroso, por lo que es necesario evitar algunos alimentos antes de salir a correr, lo cual no significa que los eliminaremos de nuestra dieta balanceada, sino que los...

En diferentes ocasiones las personas no consideran a la vitamina D como parte esencial de su dieta; sin embargo, este micronutriente es esencial para prevenir afecciones a la salud muscular, a la calidad de sueño, a la formación de hormonas o a la absorción del...

La manzana es el fruto del manzano, el cual es un árbol de la familia de la Rosáceas distribuidas a lo largo del mundo. Esta es una fruta de las más consumidas por su agradable sabor, textura y versatilidad para consumirlas, ya que podemos ingerirlas al natural,...

Mantener niveles altos de estrés en el organismo promueve una serie de cascadas inflamatorias y alteraciones hormonales por lo cual estimula la ganancia de grasa corporal, por ello es importante mantener controlado los niveles de estrés si se busca perder peso....

Cuando una persona realiza una rutina de entrenamiento, donde demandará esfuerzo físico, la alimentación es clave para recuperar la energía gastada durante esta actividad. Después del esfuerzo físico se recomienda priorizar el consumo de proteínas, alrededor de 0,25...

Para muchas personas el invierno es sinónimo de ganancia de peso debido a que se aumenta el consumo de alimentos energéticos, como dulces y procesados o aumentar las porciones de alimentos a consumir. Asimismo, se deja a un lado el hecho de realizar actividad física...

Las proteínas son indispensables para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo y, por tanto, deben ser consumidas a diario. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ingesta diaria recomendada de proteína es de 0,83 gramos por kilo de peso...

El azúcar lo encontramos presente en los alimentos en forma natural como fructosa en las frutas (plátano, manzana, pera, etc.), en las hortalizas como la zanahoria, tubérculos como el camote, cereales como la avena y como lactosa de la leche. El azúcar libre, en...

En los últimos años, la carne de pavo viene siendo consumida por más personas debido a su aporte nutricional y agradable sabor. Su composición nutricional está conformada por un alto aporte de proteínas y bajo contenido de grasa, por lo que es muy consumida por...

La quinua es un alimento que pertenece al grupo de los pseudocereales, ya que es una semilla, pero por sus características nutricionales se consume como un cereal, ofreciéndonos diferentes beneficios nutricionales para nuestra salud. La mayor parte de sus calorías...

Diciembre es uno de los meses más anhelados para muchas personas ya que se disfruta de diferentes celebraciones por las fiestas navideñas con familiares y amigos, las mismas que, en varios de los casos, incluyen el consumo de alimentos con un mayor aporte de grasas y...

Para muchas personas el estar en confinamiento o cuarentena significó dejar de realizar actividad física, presentar episodios de ansiedad conllevando a comer de más y, por tanto, subir de peso. Por ello, queremos brindarte algunas claves para tener en cuenta para...

La vitamina D es fundamental para nuestro organismo ya que promueve la absorción del calcio, la salud muscular, la calidad del sueño, entre otras; pero, en diversas poblaciones se ha encontrado que existe deficiencia de esta vitamina, lo cual puede perjudicar al...

La fibra es importante en la alimentación ya que este componente previene enfermedades como la diabetes, el estreñimiento y el colesterol alto. La fibra es un alimento que lo encontramos en los  vegetales,  en las frutas y en los cereales integrales.   No es digerido...

Las proteínas son uno de los macronutrientes que cumplen funciones indispensables en nuestro organismo y por tanto no deberían estar ausentes de nuestra dieta, sobre todo si nos encontramos en un plan de reducción de peso pues nos brindarán mayor sensación de saciedad...

La diabetes ocurre cuando se eleva la glucosa en la sangre debido a la falta de insulina o a que esta hormona no puede ejercer su función de lograr ingresar el azúcar a las células. Entre la causa principal tenemos a los factores genéticos o hereditarios, pero también...

Cuando una persona comienza a practicar algún deporte o una rutina de ejercicios surge la gran interrogante de qué debe comer después de entrenar para recuperar la energía gastada y mejorar su composición corporal. Por ello, es que en el siguiente artículo te...

La artritis reumatoide es una enfermedad inflamatoria crónica que afecta a muchas articulaciones incluida la de las manos y los pies, en la cual el sistema inmune del cuerpo ataca a sus propios tejidos, incluidas las articulaciones. Puede causar mucho dolor,...

Cuando buscamos cambios en nuestra composición corporal no solo debemos pensar en comer sano o en realizar cinco comidas al día o evitar comida rápida. Por ello, es que en el siguiente artículo te explicamos cuatro puntos a considerar para la reducción de peso de...

El colon irritable es un trastorno muy frecuente en la población actualmente y afecta al intestino grueso. Los síntomas son muy diversos y tenemos por ejemplo la presencia de cólicos, dolor abdominal, puede haber además diarreas o estreñimiento. Debido a que es un...

Los triglicéridos son el tipo más común de grasa que encontramos en los alimentos como los aceites o mantequilla y que absorbemos a nivel intestinal; y están compuestos por tres ácidos grasos y glicerol. También cuando nosotros consumimos un exceso de carbohidratos...

Actualmente, más personas se interesan por mejorar la calidad de su alimentación ya que se ha evidenciado que una dieta saludable y balanceada se asocia con el aumento en la esperanza de vida y reducción del riesgo de padecer enfermedades crónicas. Por ello, es que en...

En la actualidad la obesidad infantil viene siendo una condición que se presenta en más hogares de diferentes estratos sociales, teniendo múltiples factores para que esta se desarrolle y se prolongue durante más tiempo. Uno de los principales factores implicados en la...

El contexto en el que vivimos, una pandemia de impacto global que ha transformado el mundo hace que nos preguntemos, ¿Si todo el mundo tuviera una vida saludable, como nos habría afectado la pandemia? Dentro del manejo de una vida saludable encontramos los 3 pilares:...

Los minerales son micronutrientes que se encuentran presentes en cantidades muy pequeñas o trazas en diferentes alimentos y estos trabajan en conjunto con las vitaminas para promover la multiplicación de las células B encargadas de crear anticuerpos. Por ello, en este...

La leche materna es el alimento ideal para los 6 primeros meses de vida ya que contiene múltiples beneficios tanto para la madre como para el lactante. Esto debido por ejemplo a su contenido en ácidos grasos esenciales como el EPA y DHA favorece el desarrollo del...